Não é apenas por causa dos muitos estudantes universitários e prédios históricos que o Distrito de Coimbra é famoso. A sua gastronomia tradicional atrai os mais variados paladares em busca da culinária portuguesa. Há vários restaurantes que oferecem pratos populares com muito bacalhau e vinhos lusitanos, mas também há pequenos estabelecimentos tradicionais com iguarias de sabor único.

Os pratos que utilizam elementos tradicionais de preparo, harmonizando a cozinha rústica são característicos da região. A Chanfana (cozido de carne de cabra), o Leitão Assado e o Arroz de Lampreia são os mais conhecidos, e todos sempre feitos com o toque caseiro típico dessas terras, que sempre agracia os visitantes com ótimas lembranças e o desejo de saborear novamente estas delícias.

A gastronomia do Distrito de Coimbra é riquíssima em doces, recebendo destaque as Arrufadas, o Arroz Doce, a Sopa Dourada das Freiras de Santa Clara, o Pudim de Ovos, as Queijadas, as Espigas de Milho e os inconfindíveis Pastéis de Tentúgal, os do Lorvão, e os de Santa Clara, recheados com doce de ovos e exibindo o típico formato de meia-lua.